邛崃黑茶：花秋捧出“王者之香”

"这株有300多年树龄的灌木型古茶树，来自清朝康熙皇帝御笔‘天下第一圃’花楸山古茶园。"四川省花秋茶业董事长喻长根说，"花楸山"自古就是成都有名的茶叶产区，冬无严寒，夏无酷暑，茶地森林覆盖率高达55%,土壤耕作层的有机质丰富，茶区生态无污染，温暖湿润的天气，高海拔的地理位置和较大的昼夜温差，所产茶叶内含物丰富，赋予了花楸茶丰富的内质，滋味浓郁，香型独特。

喻长根，虽才50岁出头，却在茶业行业摸爬滚打30多年。从1988年独自创办民营企业邛崃县胜江茶厂，到1997年收购破产乡镇企业邛崃县下坝花楸茶厂，成立四川省花秋茶业有限公司，把一个破产的乡镇企业发展成为国家级农业产业化经营重点龙头企业、国家高新技术企业和"中国茶叶百强企业".

"过去，邛崃黑茶的历史文化资源不被人们重视，市场上说黑茶言必‘普洱’‘安化’，没有‘邛崃’，作为当地的茶叶龙头企业有责任振兴邛崃‘黑茶’。"喻长根说道。于是，花秋茶业成为邛崃首家恢复邛崃黑茶生产的企业。

图为花秋茶业夹关茶园

喻长根带领团队研究黑茶工艺，查史料、访民间艺人、到其他黑茶产区考察，经过无数次调整方案，花秋茶业完成了邛崃黑茶工艺定型。

经过鲜叶采摘、摊放、杀青、初揉、渥堆、炒制、复揉、初干、摊凉、足干、压饼等工序，"花秋1号"邛崃黑茶出世。"花秋1号"不仅是邛崃黑茶经典代表，而且是依托灌木型古茶树群落，历时10年培育的具有自主知识产权的国家级品种，填补了成都市无国家级茶树品种空白。

图为"中国黑茶之源"广场

"以古茶树菁华，结合传统工艺和现代高新技术，用艺术匠心，雕琢每一片茶叶，使每一款茶都具有独特的‘香韵’。"花秋茶业技术总监介绍说。为提升邛崃黑茶品质，花秋茶业建成四川省级企业技术中心和成都市黑茶工程技术研究中心，从日本引进智能化出口茶加工生产线和桑抹茶生产线，包装车间按药品生产GMP标准进行建设，洁净度达到30万级，达到国际出口水平。开发出"香韵"独特的"王者之香·邛崃黑茶""天府十八堡·邛崃黑茶""花楸·邛崃黑茶"等系列黑茶产品，品质达到欧盟出口标准。

在第十一届四川国际茶业博览会上，中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华来到邛崃馆花秋茶业展位参观品尝"王者之香".这位"茶叶院士"鼓励花秋茶业做好品牌推介工作，提升邛崃黑茶产品知名度和美誉度，把邛崃黑茶的品牌打得更响，助推邛茶产业发展更上一层楼。

左为刘仲华教授、右为花秋茶业负责人喻长根

"从传统茶文化到时尚茶文化，变的只是花秋茶业的时尚、香气、口感，不变的是花秋茶业的王者精神。"喻长根说，根据市场消费需求的变化，花秋茶业主动拥抱新中式茶饮，研发出了多款新中式茶饮产品，如桂花黑茶、腊梅花茶（冷泡茶）、茉莉黑茶、玫瑰黑茶、黑抹茶（茶粉）、隐花香型黑茶等，朋友圈不乏可口可乐、康师傅、宇治等国际知名企业。

今天，花秋茶业担负起传承和振兴邛崃黑茶产业责任，开创出欧盟标准古树黑茶"王者之香",再现中国黑茶之源的荣光。